{"product_id":"confesiones-de-un-chef","title":"Confesiones de un chef","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eAntes de que existiera \u003ci\u003eThe Bear\u003c\/i\u003e, existía Anthony Bourdain.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eEdición del 25.º aniversario de un clásico absoluto.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eCon una nueva introducción de Irvine Welsh.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEn las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown (donde se enganchó al trabajo de chef de por vida); desde los fogones del Rainbow Room en lo alto del Rockefeller Center hasta los traficantes de drogas del East Village, pasando por Tokio, París y de vuelta en Nueva York.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEl resultado es un banquete deliciosamente divertido y chocante de relatos salvajes extraídos de su experiencia durante más de veinticinco años entre fogones. Un libro que te hará la boca agua y te dejará con ganas de más.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa crítica ha dicho:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e«Un libro cautivador con su intrigante mezcla de escritura inteligente y lenguaje culinario. [...] Más terroríficamente apasionante que una novela de Stephen King.»\u003cbr\u003e\u003ci\u003eThe Sunday Times\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e«Nadie ha contado con tanta frescura y veracidad las interioridades de las cocinas de los restaurantes».\u003cbr\u003eFerran Adrià\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e«Extraordinario... escrito con una claridad y un ingenio lúcido que deja en evidencia a la fraternidad profesional de escritores gastronómicos.»\u003cbr\u003e\u003ci\u003eObserver\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e«Totalmente fascinante.»\u003cbr\u003e\u003ci\u003eNew York Magazine\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e«Vas a reír y vas a llorar. [...] Encantador.»\u003cbr\u003e\u003ci\u003eDenver Post\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e«Bourdain captura el mundo de los restaurantes y la comida en toda su gloria teatral y enloquecida.»\u003cbr\u003e\u003ci\u003eUSA Today\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e«Hilarante... Bourdain destroza alegremente el decorado para revelar los horrores privados entre bastidores.»\u003cbr\u003e\u003ci\u003eNew York Times Book Review\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bourdain, Anthony","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53212104458577,"sku":"9791387640576","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/8019\/9761\/files\/c7bab467791c91f6014b4768766a2006.jpg?v=1772741690","url":"https:\/\/www.lainevitable.com\/products\/confesiones-de-un-chef","provider":"La Inevitable","version":"1.0","type":"link"}